Warsztaty na Śląskim Uniwersytecie Medycznym

Uczniowie uczęszczający na zajęcia w ramach projektu ” Lepszy start w przyszłość” wzięli udział w warsztatach „Kuchnia molekularna i warsztaty sensoryczne”, które odbyły się na Śląskim Uniwersytecie Medycznym. W ramach warsztatów sensorycznych uczniowie wykonywali test zdolności rozróżniania kolorów, zapachów czy intensywności barw. Ponadto oceniali jakoś czekolady i rozpoznawali podstawowe smaki za pomocą zmysłu węchu. Podczas warsztatów z kuchni molekularnej uczniowie przygotowywali lody i lizaki przy użyciu ciekłego azotu. Ponadto w naszym menu znalazły się banany w polewie karagenowej oraz kawior z agaru. Udział w warsztatach był dla naszych uczniów niesamowitym przeżyciem i doświadczeniem.